Una idea original para cocinar huevos
La propuesta consiste en romper varios huevos dentro de vasos resistentes al calor, sazonarlos y añadir ingredientes variados. Luego se colocan directamente en la freidora de aire para que se cocinen de forma uniforme.
El resultado son pequeños omelets con forma definida, fáciles de desmoldar y muy atractivos al servir. Además, al cocinarse en recipientes individuales, cada preparación mantiene su sabor y textura sin mezclarse con las demás.
Ingredientes necesarios
Para preparar cuatro vasos de mini omelets se utilizan:
- 16 huevos (4 por vaso)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
Para las combinaciones:
- Un puñado de espinacas (para dos vasos)
- Tomates cherry al gusto
- Algunas lonchas de tocino
- 1 pimiento
- Cebolletas picadas
- Queso mozzarella (para los vasos con espinaca)
- Queso cheddar rallado (para un vaso con tocino)
- Queso parmesano rallado (para el otro vaso con tocino)
- Hojas de lechuga para servir
Preparación paso a paso
Preparar los vasos
Coloca cuatro vasos de vidrio aptos para calor sobre una superficie firme.
Añadir los huevos
Rompe cuatro huevos dentro de cada vaso. Agrega sal y pimienta, y mezcla suavemente hasta integrar.
Incorporar el aceite
Vierte una cucharadita de aceite de oliva en cada vaso y vuelve a mezclar.
Crear las variaciones
En dos vasos agrega espinacas picadas junto con cubos de mozzarella.
En los otros dos añade tiras de tocino y trozos de pimiento.
Después, espolvorea queso cheddar en uno de los vasos con tocino y parmesano en el otro.
Añadir el toque final
Distribuye cebolletas picadas en todos los vasos y presiona ligeramente los ingredientes para que queden integrados.
Cocinar en la freidora de aire
Coloca cuidadosamente los vasos dentro de la cesta y cocina a 180 °C durante unos 10 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados.
Desmoldar y servir
Con ayuda de una espátula, gira cada vaso para sacar el mini omelet. Sirve sobre hojas de lechuga y, si lo deseas, añade un poco más de pimienta negra.
