Mermelada de Durazno sin Azúcar
Ingredientes:
- 500 g de duraznos pelados y en cubos
- ½ taza de agua
- 4 dátiles (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de limón
Preparación:
- Llevá los duraznos a fuego medio con el agua y los dátiles.
- Cociná hasta que los duraznos estén tiernos y empiecen a deshacerse.
- Pisá o procesá para lograr la textura deseada.
- Agregá el jugo de limón y cociná 5 minutos más.
- Envasá en frascos esterilizados, tapá y dejá enfriar.
Mermelada de Arándanos sin Azúcar
Ingredientes:
- 300 g de arándanos (frescos o congelados)
- 3 dátiles picados o 2 cucharadas de eritritol
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ½ cucharadita de semillas de chía
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